FARRO AL FORNO

Ingredienti:
pasta di farro, verdure miste, besciamella di soia, olio evo e parmigiano.

Preparazione:
Pasta al forno alle verdure; cuocere della pasta di farro sgambaro con verdure,tipo broccoli ,coste ecc. a proprio gusto. Finché la pasta cuoce, fare della besciamella con latte soia. Scolare la pasta con le verdure al dente, condire con olio evo e parmigiano poi metterla in una pirofila e coprire con la besciamella di soia. Spolverare ancora con parmigiano ed infornare per 15/20 min.