MARTINI?…THERE’S A GORGONZOLA

Ingredienti:
riso, Martini, gorgonzola dolce, brodo.

Preparazione:
Soffriggere una cipolla bianca. Far tostare il riso, aggiungere mezzo bicchiere di Martini bianco e farlo sfumare. Procedere alla cottura allungando con brodo vegetale. A cottura ultimata mantecato con del buon gorgonzola dolce