TIEPIDA E FREDDA

Ingredienti:
1 o 2 mele, burro, succo di limone, zucchero di canna, cannella, farina, 1 uovo, sale.

Preparazione:
affettare le mele e disporle su una pirofila con carta forno o con un po’ di burro. Cospargerle con del succo di limone e con zucchero, meglio se di canna, e un po’ di cannella, se piace. A parte fare un impasto con farina, zucchero, un uovo, un pizzico di sale e burro. L’impasto deve risultare compatto ma morbido, in modo da poterlo sbricciolare sopra le mele.
Infornare, in forno già caldo per15/20 min. 
Si mangia tiepida, ma anche fredda!!