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Pachino Express - Ai confini del gusto!



Ingredienti: 500g di ceci in scatola, 4/5 fette di pancarrè, 1 scalogno, 2cucchiaini di senape,prezzemolo,zenzero,sale q.b.

Preparazione: Scolare i ceci in scatola e frullarli con le fette di pancarrè, lo scalogno, la senape, il prezzemolo e lo zenzero. Aggiustare di sale e pepe. Fare delle polpette e cuocere in padella antiaderente con un filo d’olio.
Se si vogliono presentare alla maniera del fast food, si mettono nel pane per hamburgher e si farcisce con insalata,pomodori e cetrioli. Poi ognuno aggiunge la salsa che preferisce(senape,ketchup,maionese )

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