BELLE LE COSCE
20 Aprile 2015 Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ingredienti:
cosce di pollo, insalatina sottaceto, sale, pepe, maionese, carote, sedano.
Preparazione:
lessare le cosce di pollo e lasciarle raffreddare. Aggiungere l’insalatina sottaceto (quella pronta del supermercato). Se non piace togliere l’acidità passando l’insalatina sotto l’acqua corrente.
Unire anche le carote e il sedano tagliati precedentemente a julienne.
Aggiustare di sale e pepe e finire con la maionese se piace.