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I LOVE GINGER

13 Luglio 2015 Pachino Express - Ai confini del gusto!


Ingredienti:
pasta al Kamut Sgambaro (fusilli), radice di zenzero fresca, parmigiano grattugiato, olio evo.

Preparazione:
prendere la radice di zenzero e dopo averla sbucciata grattugiarla direttamente sul piatto. Aggiungete olio evo e lasciarla macerare mentre si cucinala pasta. Scolare la pasta e unirla allo zenzero con una spolverata, a piacere, di parmigiano grattugiato.


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