MACAFAME
Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ricetta di: Dany dalla provincia di Vicenza)
Ingredienti:
un kg di pane avanzato, un litro di latte, 4 uova, 6cucchiai di zucchero, 4 mele ,uvetta a piacere.
Preparazione:
visto che va buttato molto pane quando si secca, io faccio un dolce che si chiama macafame. Scaldare il latte con lo zucchero, inzuppare bene il pane e frantumarlo con le mani. Aggiungere le mele, l’uvetta e le uova.
Mescolare bene, mettere in una teglia imburrata e infornare per circa 40 minuti. Attenzione, non mettere sale né farina. Quando è bello dorato e pronto, lasciare raffreddare.