PASTA CON LE COZZE
26 Ottobre 2015 Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ingredienti:
pasta meglio se orecchiette, cozze, patate, vino bianco, pepe.
Preparazione:
Lessare le patate tagliate a cubetti con la pasta meglio se orecchiette . Soffriggere uno scalogno, buttare le cozze (anche congelate) e sfumare con il vino bianco . Unire alle cozze la pasta e le patate. Terminare con una macinata di pepe.