PASTA SNELLA TELOMARE TRICOLORE
29 Giugno 2015 Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ingredienti:
200g pasta snella, pomodorini pachino qb, pomodori secchi qb, basilico, feta, olio evo, sale pepe.
Preparazione:
cuocere la pasta al dente con acqua poco salata, scolare e sciacquare leggermente. E aggiungere da subito un filo d’olio evo.
In una terrina mettere i pomodorini pachino tagliati a spicchi e a parte in un mixer frullare insieme pomodorini secchi e basilico. Unire alla pasta i due composti completando con feta a cubetti, altre foglioline di basilico spezzettato, sale e pepe.