PENNE DI QUANDO E’ STAGIONE
Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ricetta di: Giusy - Verona
Ingredienti: pasta snella Madsport nel formato preferito, 1 zucchina, 1 cipola, 1 peperone rosso, 1 peperone giallo.
Preparazione: prima di tutto preparare la verdura cuocendola in questo ordine: cipolla, poi la zucchina e per ultimi i peperoni (lessati nella stessa acqua). Poi una volta pronti, farli saltare in padella per insaporirli. Scolare la pasta e unire il condimento. Se piace aggiungere formaggio grattugiato…meglio se di capra mantecando lentamente.