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RISO IN FORNO

Pachino Express - Ai confini del gusto!



Ingredienti:
riso, gorgonzola, mascarpone, grana grattugiato.

Preparazione:
fare bollire il riso. A parte, sciogliere il gorgonzola con il mascarpone a bagnomaria. Sgocciolare il riso, raffreddarlo e unitelo alla crema di formaggi. Mettere il tutto in una pirofila e, dopo aver messo dell’abbondante grana grattugiato, infornare a 180° per 15 minuti e poi altri 5 minuti in modalità grill.


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