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SGAMBARO AL SUGO DI SGOMBRO

Pachino Express - Ai confini del gusto!


Ricetta di: Franca Z. - prov. TV


Ingredienti:
mezze penne rigate Sgambaro, sgombro (una scatoletta), cipolla, cannella (se piace), olio, sale.

Preparazione:
fare un soffritto con poca cipolla tagliata sottile sottile. Sminuzzare lo sgombro con la forchetta e metterlo a cuocere per 5 minuti con la cipolla. Aggiungere, se piace, una spolverata di cannella. Versare la pasta e mescolare il tutto.


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