SPAGHETTI COTTI SENZ’ACQUA
15 Luglio 2015 Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ingredienti:
spaghetti Sgambaro, pomodori, basilico, olio evo, sale e pepe.
Preparazione:
prendere una pentola con i bordi alti. Tagliare i pomodori a rondelle e, dopo aver aggiunto sale, basilico e olio,creare con queste uno strato sul fondo della pentola. Poi fare un altro strato con gli spaghetti (non cotti) spezzati. E così via creando vari strati.
Accendere il fuoco, mantenendolo medio, e a mano a mano e i pomodori rilasciano il loro succo, mescolare il tutto.
Gli spaghetti assorbiranno il gusto di pomodoro e basilico e nel frattempo si cuoceranno.