UNA VENTATA DI FRESCHEZZA
Pachino Express - Ai confini del gusto!
Ricetta di: Claudia - Rosolina
Ingredienti:
fusilli o penne Sgambaro, pomodorini, basilico in foglia, feta greca, olio evo, sale.
Preparazione:
Lessare la pasta e nel frattempo far appassire in una padella dei pomodorini tagliati a metà con del basilico e un goccio d’olio extravergine d’oliva. Una volta cotta la pasta far saltare in padella e aggiungendo la feta greca, precedentemente tagliata a cubetti. Mantecare bene e servire con del basilico fresco.