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Pachino Express – Ai confini del gusto!


Le ricette veloci degli ascoltatori di Company!!

IN AUTUNNO CADONO LE…SFOGLIE

Ricetta di: Mirco - Verona

Ingredienti: asparagi, pasta sfoglia, speck affettato. Preparazione: prendere la pasta sfoglia e tagliarla in striscioline di 2- 2,5 cm. Adagiare lo speck affettato sopra ogni striscia […]

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ASPARAGO DANCE?…SALSA!!!

Ingredienti: mezzo mazzo di asparagi, mezzo peperoncino verde, uno spicchio d’aglio, un mazzettino di prezzemolo, succo di mezzo limone. Preparazione: prendere gli asparagi e sbollentarli leggermente. […]

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AL SUGO! AL SUGO!

Ricetta di: Cristina

Ingredienti: asparagi, olio evo, burro, brodo vegetale, gorgonzola,sale e pepe. Preparazione: tagliare a rondelle gli asparagi dopo averli privati della parte dura. Tenere da parte le […]

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ASPARAGI DETOX

Ingredienti: asparagi, succo di mezzo limone, brodo vegetale, yogurt bianco, olio evo, menta tritata. Preparazione: lessare gli asparagi in abbondante acqua salata. Frullateli rendendo liquida la […]

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UN LUNEDI’ DA FORNO-AVANZI E NON SOLO

Ricetta di: Michele - Treviso

Ingredienti: maccheroni, verdura mista (melanzane, peperoni, zucchine, radicchio rosso), gorgonzola, sale, pepe. Preparazione: mentre si cuociono i maccheroni, grigliare la verdura dopo averla tagliata a fettine […]

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LA FIERA DEGLI STRACCI

Ricetta di: Lucia

Ingredienti: straccetti di pollo, olive taggiasche, pomodorini, olio evo, sale, pepe. Preparazione: far saltare gli straccetti di pollo con poco olio evo in padella e aggiungere […]

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BELLE LE COSCE

Ingredienti: cosce di pollo, insalatina sottaceto, sale, pepe, maionese, carote, sedano. Preparazione: lessare le cosce di pollo e lasciarle raffreddare. Aggiungere l’insalatina sottaceto (quella pronta del […]

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LA RUSSA DELLA RUSSA

Ricetta di: Lilia

Ingredienti: maionese, una patata lessa, una carota lessa, un uovo sodo, un po’ di piselli in scatola, scalogno, un cetriolo sottaceto, prosciutto cotto, sale e pepe. […]

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MINI BRIOCHE SALATA

Ricetta di: Monica

Ingredienti: pasta sfoglia, stracchino (o robiola), passata di pomodoro, salmone affumicato, sale, olio evo, origano. Preparazione: prendere una pasta sfoglia rotonda e tagliarla in 16 spicchi. […]

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ZOLLETTE DI LATTE

Ricetta di: Stefania - Brugnera PN

Ingredienti: formaggio latteria, prosciutto cotto, peperoni sottaceto, olio evo. Preparazione: tagliare a cubetti il formaggio latteria e a listarelle sia il prosciutto che i peperoni. Aggiungere […]

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