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Pachino Express – Ai confini del gusto!


Le ricette veloci degli ascoltatori di Company!!

CROSTINI FRU FRU

Ingredienti: (x 4 persone) 8 fette di pane baguettes tostato in forno, radicchio di Treviso tardivo, cipolla, vino rosso, 4 fette di sopressa tagliata grossa, gorgonzola. […]

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PASTA DEI CORNUTI

Ricetta di: Mariolina – Benevento

Ingredienti: pasta, burro Preparazione: Facile immaginare il procedimento. L’unica variante è il burro direttamente da frigo a piatto o, nella versione lusso, il burro viene precedentemente […]

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IL CAVOLO DELLE MERAVIGLIE

Ricetta di: Elisa

Ingredienti: 1 cavolfiore crudo, curry, lime, zenzero fresco, sale e pepe. Preparazione: Lavare e spezzettare il cavolfiore crudo. Preparare un’emulsione di curry, lime zenzero fresco grattuggiato, […]

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TI ABBRACCIO COL CUORE FILANTE

Ingredienti: pan carré o pane in cassetta, uova, mozzarelle, pan grattato. Preparazione: Avvolgere le mozzarelle nel pane e chiudere bene. Intingere questi fagottini nell’uovo, passarli nel […]

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UOVO IN ….GIACCA E CRAVATTA

Ricetta di: Cristina - Padova

Ingredienti: Pane, bacon, una foglia di insalata, formaggio spalmabile, pomodoro, un uovo, sale e pepe qb. Preparazione: tostare il pane e a parte rosolare il bacon […]

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UOVA AL FASTIDIO

Ricetta di: Michele – Casale sul Sile

Ingredienti: tre uova, 2 hg di gorgonzola, mezza cipolla, 1 scatoletta di tonno in olio di oliva. Preparazione: In una ciotola strapazzare prima le uova. Nel […]

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VENERE VEGANA

Ingredienti: riso venere (nero) avocado, pomodoro, spezie a piacere. Preparazione: Fare bollire il riso venere, anche in quantità superiore al bisogno del momento, per congelare l’eccedenza, […]

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FAGIOLI DELLA COMARE

Ricetta di: Elisa - Treviso

Ingredienti: 1 barattolo di fagioli, passata di pomodoro, scalogno, olio, sale e pepe. Preparazione: rosolare lo scalogno con un po di olio extra vergine di oliva. […]

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TONNO-SCHIUMA ENERGIZZANTE

Ricetta di: Silvia

Ingredienti: pane da tramezzini, tre scatolette di tonno al naturale, 250 g di mascarpone, un cucchiaio di brandy, sale e pepe. Preparazione: frullare il tonno al […]

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L’ALBA SUI MONTI

Ingredienti: Pane Morato, marmellata di albicocche e formaggio Montasio. Preparazione: Assemblare a piacere.

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