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Pachino Express – Ai confini del gusto!


Le ricette veloci degli ascoltatori di Company!!

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FARFALLE CHE VOLANO….LEGGERE E FRESCHE

Ingredienti: farfalle Sgambaro linea gialla, pomodorini, ricotta e rucola. Preparazione: preparazione a freddo.

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FARRO AL VERDE CROCCANTE

Ricetta di: Anna – Albaredo d'Adige VR

Ingredienti: Spaghetti al farro Sgambaro, piselli, formaggio spalmabile, pancetta. Preparazione: sbollentare i piselli. Frullarli con un po’ di formaggio spalmabile con minipimer ad immersione così da […]

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FORMAGGIO OFFICINALE

Ricetta di: Nico

Ingredienti: Spaghetti Sgambaro linea gialla, olio evo, cipolla, foglie di salvia, rametto di rosmarino, latte, formaggio spalmabile, grana padano grattugiato. Preparazione: far ammorbidire con olio e […]

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QUALCUNO VOLO’ SUL GUSCIO DELL’AVOCADO

Ingredienti: pasta corta al farro Sgambaro, un avocado, radice di zenzero fresco, olio extravergine di oliva, pepe . Preparazione: prendere l’avocado e scavarlo della polpa senza […]

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SPAGHETTI YOGURT E PAPRIKA

Ricetta di: Cristian - Verona

Ingredienti: 350g di Spaghetti Sgambaro, 1 spicchio d’aglio, 250ml di yogurt al naturale, paprika, 1 cucchiaio di olive nere, 2 cucchiai di olio extra vergine di […]

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SGAMBARO AL SUGO DI SGOMBRO

Ricetta di: Franca Z. - prov. TV

Ingredienti: mezze penne rigate Sgambaro, sgombro (una scatoletta), cipolla, cannella (se piace), olio, sale. Preparazione: fare un soffritto con poca cipolla tagliata sottile sottile. Sminuzzare lo […]

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QUESTA E’ SEMPLICE SEMPLICE

Ricetta di: Andrea - Padova

Ingredienti: spaghetti Sgambaro, pomodorini, ricotta, scalogno, olio, basilico, sale e pepe. Preparazione: fare, prima di tutto, un soffritto di scalogno e olio evo. Tagliare i pomodorini […]

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PASTA IN SALSA DI WURSTEL

Ricetta di: Giusy - Verona

Ingredienti: pasta Sgambaro formato lungo, wurstel, cipolla, salsa di pomodoro, vino bianco, olio, sale e pepe. Preparazione: tagliare a rondelle i wurstel. Far soffriggere un po’ […]

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IO CON I PICCOLI DI SGAMBARO CI FACCIO UN BEL BRODINO

Ricetta di: Raffaele – Attimis UD

Ingredienti: pasta “piccoli” Sgambaro, acqua, sale e formaggio latteria. Preparazione: mettere a cuocere la pasta. Quando è pronta, versarla su un piatto anche con l’acqua di […]

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AL FARRO…AL FARRO!!!

Ricetta di: Serena - Treviso

Ingredienti: pasta al farro Sgambaro, olio evo, basilico, speck, zucchine. Preparazione: Tagliare lo speck a dadini. Tagliare le zucchine a julienne e cuocerle poco a vapore. […]

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