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Unesco, caffè espresso candidato

20 Gennaio 2022 Redazione Company


“In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo”. Lo afferma il sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, annunciando l’approvazione all’unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell’Umanità dell’Unesco de “Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli”. (foto Afp)


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